
- makromineral
- mikromineral
Makromineral diperlukan dalam kuantiti yang besar secara relatif (lebih dari 100mg sehari).
Contoh :
- kalsium
- magnesium
- fosforus
- natrium
Mikromineral diperlukan dalam kuantiti yang kecil (kurang dari 20mg sehari).
Contoh :
- zink
- iodin
- kuprum
- mangan
Garam Mineral
|
Sumber
|
Fungsi
|
Kekurangan
|
Makromineral
|
|||
Kalsium
|
|||
Fosforus
|
|||
Kalium
|
|||
Sulfur
|
|||
Natrium
|
-> untuk keseimbangan air dan asid-bes
|
||
Klorida
|
|||
Magnesium
|
|||
Zink
|
|||
Besi (FE2+)
|
-> hati
-> daging merah
-> kuning telur
-> sayuran hijau
|
||
Florida
|
-> air minuman
-> sayuran
|
||
Iodin
|
|||