Nak tahu resipi Sate Ikan @ Locking??
Bahan-bahan:
☞ 500g isi ikan selayang (dikisar lumat)
☞ 100gm tepung ubi kayu @ tepung kanji
☞ 1 biji bawang besar (dikisar)
☞ 1 sudu besar garam
☞ 1/3 sudu teh serbuk perasa
Cara Memasak:
- Kisarkan isi ikan bersama bawang besar hingga lumat.
- Tuangkan ke dalam mangkuk dan gaulkan bersama tepung kanji, garam dan sedikit serbuk perasa.
- Gaulkan hingga sebati dan bulat-bulatkan menjadi bebola kecil.
- Panaskan minyak dan goreng sekejap.
- Cucukkan pada lidi dan bakar.
nota : kalau adunan tu lembik, tambahkan lagi tepung kanji sehingga adunan tu tak melekat di tangan.
Selamat mencuba semua.
No comments:
Post a Comment